梅酒フォーラム › フォーラム › 手作り梅酒に関する紹介・疑問の解決 › 数日前に梅酒を漬けました。梅の実が浮かんでいるのですが大丈夫でしょうか？

  • このトピックには1件の返信、1人の参加者があり、最後にアバター😊により5ヶ月前に更新されました。
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    • 2019年7月20日 7:23 PM #444 返信
      質問くん質問くん
      参加者

      数日前に梅酒を漬けました。

      梅の実が浮かんでしまって、少し液面から出てしまっています。
      このままにしておくとカビが生えたりしないか心配です。

      毎日かき混ぜたほうが良いでしょうか？

    • 2021年5月27日 1:38 PM #550 返信
      アバター😊
      ゲスト

      私も、5.23日に梅酒を漬けました。
      質問くんと同じ状態です。
      私は、蓋を開けず、美味しくなぁれ！と話しかけながら、優しく揺すって
      液面に出てる梅に液が均等にかかる様にして
      後は、台所の日の当たらない場所に置いてます。
      梅は浮いて、シワがありますが、
      出来上がりを楽しみに待ってる‪(っ ॑꒳ ॑c)
      状態です。
      美味しい梅酒が出来ると良いですね(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)

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