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    • #493 返信
      アバターnaochu
      ゲスト

      梅酒に氷砂糖を使うのは、糖度がゆっくり上昇することを利用するためということです。

      では、思いきって、砂糖を3日後や1週間後とかに入れては?もしくは、砂糖を下に沈めておいて、あまりかき混ぜない。
      というのはどうかなと思うのですが、どう思われますか?

      これなら、シワシワにならず、なおかつ抽出もできるのでは?と期待します。

    • #498 返信
      アバターにしい
      ゲスト

      シワがイヤなら冷凍ですよ

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返信先: 砂糖の後入れ
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