本当です。
一般人がお酒にブドウを漬け込むことは違法です。
梅酒に代表される果実酒は、例外的に合法となっていますが、「例外の例外」が下記で示されています。
ブドウは狙い撃ちで違法。
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令第五十条第十四項第二号 に規定する財務省令で定める酒類と混和できるものは、次に掲げる物品以外の物品とする。
一 米、麦、あわ、とうもろこし、こうりやん、きび、ひえ若しくはでんぷん又はこれらのこうじ
二 ぶどう（やまぶどうを含む。）
三 アミノ酸若しくはその塩類、ビタミン類、核酸分解物若しくはその塩類、有機酸若しくはその塩類、無機塩類、色素、香料又は酒類のかす
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梅酒と法律のお話 何が違法で何が合法？
